Curso privado
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Responsable ALVARO ARNAU, MARTA
Última actualización 30/07/2025
Tiempo de finalización 2 horas 50 minutos
Miembros 931
Responsable de calidad
  • Módulo 1. La importancia de la Higiene Alimentaria
    • Documento modulo 1
  • Módulo 2. Buenas práctica de manipulación. Sector comidas preparadas
  • Módulo 3. Planes de autocontrol APPCC
    • Documento modulo 3
  • Módulo 4. Menús escolares Comunidad Valenciana y Comunidad Autónoma de Andalucía
    • Documento módulo 4
  • Módulo 5. Alergias e intolerancias alimentarias en el comedor escolar
    • Documento módulo 5
    • Evaluación Manipulador Alimentos Centros